Receita de Bolo Frapê
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 1 chávena de chá de farinha de trigo
• 1 chávena de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 chávena de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 chávena de chá de leite
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Preparação:

Numa tigela, misture a farinha, o amido de milho e o fermento.
Bata os demais ingredientes no liquidificador, menos o chocolate em pó.
Coloque sobre os ingredientes da tigela e mexa bem.
Reserve 1/2 chávena de chá da massa e coloque a restante numa forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
Acrescente o chocolate à massa reservada e espalhe na forma em colheradas sobre a massa branca.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, durante 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, desenforme e sirva.