Bolo Rápido de Mandioca | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-11-2011, 15:45
por Lili
Receita de Bolo Rápido de Mandioca
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

  • 1 prato fundo de mandioca picadinha (400g aproximadamente)
  • 1 chávena de chá de leite
  • 3 ovos
  • 3/4 de chávena de chá de margarina
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de maisena
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação:

Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, a margarina, o leite de coco e o açúcar, até ficar homogêneo.
Retire do liquidificador e incorpore a farinha de trigo, a maisena e o fermento peneirados.
Coloque a massa numa forma com furo no centro untada e enfarinhada.
Leve a cozer em forno médio aquecido.
  #1  
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