Receita de Broa Diet de Fubá
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão
• 3 chávenas de iogurte desnatado
• 4 ovos inteiros
• 1/2 tablete de margarina
• 1/2 chávena de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 9 colheres de sopa de fubá
• Erva doce
• Pedaços de queijo canastra

Preparação:

Bater o iogurte, adoçante, ovos, margarina (pode ser óleo), queijo ralado e o fubá no liquidificador.
Depois colar a erva doce e os pedaços de queijo.
Eu deixo o queijo meio mergulhado, corto em tiras grossas.
Adicionar a massa à forma untada e enfarinhada.
Coza a 180ºC.
O resultado é uma broa cremosa.