Chao Min de Camarão | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-11-2010, 19:42
por Duxa
Receita de Chao Min de Camarão
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 embalagem de massa Chinesa (noodles)
  • 1 embalagens de legumes Chineses (congelados)
  • 800g de miolo de camarão
  • molho de soja
  • oleo de sésamo (em alternativa óleo se soja ou mesmo azeite)
  • 1 pimento vermelho
  • 3 dentes de alho (opcional)
Preparação:

Num tacho coloque bastante água temperada com sal, assim que começar a ferver, adicione a massa e apague o lume.
Deixe fica a massa dentro de água por 4 minutos, retire, escorra e reserve.
Num Wok ou similar, coloque 3 colheres de sopa de óleo de sésamo, pique os dentes de alho e deixe alourar um pouco.
Adicione os legumes Chineses, as gambas e o pimento cortado em tiras.
Tempere com 3 colheres de sopa de molho de soja.
Envolva e deixe cozinhar por uns minutos até que a água deixada pelos legumes reduza um pouco.
Adicione a massa reservada e envolva tudo muito bem.
Verifique se é necessário adicionar mais umas colheres de molho de soja, e sirva de imediato.


FOTO: Duxa
Fotografias
Chao Min de Camarão-imag0100.jpg  
Quem Fez
SandybellALBINOMATOSRicardo TiagoAnabela SilvacaditonunoLua.do.Amanhecer
  #1  
Antigo
07-11-2010, 19:49
2
Bem, que delicia. Eu adoro comida chinesa!!
Obrigada por partilhares!
Beijinhos!
07-11-2010, 20:24
3
En vez Chao Ming chamaria de Ven Ming
Gosto moito de massas chinesas
Obrigada
07-11-2010, 21:16
4
Duxa,
Gostei muito da tua receita.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
12-11-2010, 15:48
6
olá Duxa.
Só agora vi esta tua massa fantástica. Está linda e aposto que estava deliciosa.
Tenho que experimentar!
beijinhos e obrigada
03-07-2011, 09:27
7
Experimentem a fazer que é muito saboroso.
Dá para matar saudades.
Obrigado.
03-08-2011, 17:18
8
Há em todos os supermercados legumes chineses congelados?
07-08-2011, 20:24
9
Postado Originalmente por ANALI Ver Post
Há em todos os supermercados legumes chineses congelados?
Olá Anali, costumo encontrar no Pingo Doce e Jumbo, provávelmente encontrarás em mais
superficies.
Um beijinho.
29-09-2013, 14:39
10
Olá Duxa.

Tenho uma dúvida!

Será que eu consigo/fica bom fazer esta receita com uma frigideira normal? Tenho uma que não é muito rasa, mas também não é tão alta como o wok... Será que resulta?

Obrigado!
 
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