Cocada de Páscoa | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-03-2010, 18:45
por Lili
Receita de Cocada de Páscoa
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 100g de coco ralado (ou em flocos)
  • 1 colher de sopa cheia de margarina
  • 1 pacote de natas
  • 1 tablete (200 g) de chocolate amargo ou meio amargo
  • 6 colheres de sopa cheias de açúcar
Preparação:

1. Numa panela misture o leite condensado, as gemas, o coco e a margarina.
Leve ao lume mexendo sempre, até dar um ponto como se fosse brigadeiro.
2. Despeje num tabuleiro (pequeno ou médio) untado e reserve.
3. Numa tigela de vidro coloque as natas, leve ao microondas em potência alta durante 30 segundos.
4. Retire, acrescente o chocolate quebrado e mexa até ficar um creme homogéneo.
5. Tenha paciência, demora um pouquinho, mas o chocolate derrete todo.
6. Despeje sobre a cocada e reserve.
7. Bata as claras em castelo bem firmes, acrescente a açúcar, colher por colher e continue batendo até ponto de suspiro (que é bem branquinho e brilhante)
8. Coloque o suspiro como cobertura do doce e leve ao forno médio durante 10 minutos ou até alourar o suspiro.
9. Retire do forno, espere arrefecer e leve ao frigorífico.
10. Sirva bem gelado.
  #1  
Antigo
04-03-2010, 18:49
2
Lili:voce me está fazendo sentir moitas saudades¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
04-03-2010, 19:01
3
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Lili:voce me está fazendo sentir moitas saudades¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Quanto às saudades,só podem ser boas....
Beijosss
08-03-2010, 00:48
4
parece deliciosa esta receita
obrigada lili, pela sua dedicação
bjs
 
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