Crumble de Ruibarbo | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 04-07-2010, 18:11
por Vera Machado
Receita de Crumble de Ruibarbo
Cozinha Internacional (Inglaterra)

Ingredientes:
  • 5 talos de ruibarbo (ATENÇÃO: não usar as folhas pois são tóxicas)
  • 4 colheres de sopa de água
  • 8 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 110 g de manteiga/margarina
  • 110 g de açúcar branco
  • 180 - 200 g de farinha
  • Gengibre em pó
Preparação:

Cortam-se os talos em pedacinhos de 1cm de espessura e colocam-se numa travessa de ir ao forno, cobertos pelo açúcar mascavado e pela água.
Leva-se ao forno durante 10 minutos (aproximadamente) a 180ºC.
À parte, faz-se um esfarelado com a manteiga, o açúcar branco e a farinha.
Polvilham-se os talos (já previamente assados) com um pouco de gengibre em pó e cobre-se tudo com este preparado de farinha.
Leva-se ao forno por mais 10 minutos a 180ºC.
Sugestão: Servir quente e acompanhar com natas.


FOTO: Vera Machado
Fotografias
Crumble de Ruibarbo-060620101061.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2022 SaborIntenso®