SaborIntenso.com
Publicado a 09-09-2010, 14:07
por Leonel Azevedo
Receita de Cubos de Cação com Manga
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

  • 1 cebola batidinha
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 500g de cação cortado em cubos
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 chávena de chá de caldo de legumes
  • 2 colheres de shoyu
  • 1 manga cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de castanha do Pará trituradas
  • salsa q.b.
  • Cebolinha q.b.
Preparação:

Refogue a cebola no azeite e junte o cação temperado com sal.
Deixe alourar.
Acrescente a maizena, dissolvida no caldo de legumes e o molho de soja.
Quando o molho engrossar, junte a manga, misture e retire do lume.
Sirva salpicado com a castanha triturada, a salsa e a ceblinha.
Bom Apetite


FOTO: Leonel Azevedo
Fotografias
Cubos de Cação com Manga-005.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2024 SaborIntenso®