Docinhos de Maria-Mole | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-05-2010, 21:13
por Tantra
Receita de Docinhos de Maria-Mole
Cozinha Internacional (Brasil)

Citação:
Amig@s do SaborIntenso: vou partilhar com voces uma receita da época até agora mais feliz da minha vida: a infancia, que saudades das comidinhas de minha mãe, os passeios com meu pai, é verdade a gente era feliz e não sabia.
Mas o gostinho, esse não mudou quase nada, continuo adorando docinhos.
A maria-mole (ou maria mole) é um doce típico brasileiro, muito frequente nas Festinhas Infantiles e Festas Juninas.
Depois de pronto fica mole mas não pegajoso.

Ingredientes
:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de natas
  • 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
  • Coco ralado (opcional) para passar nos docinhos.
  • Margarina para untar a forma.
Preparação:
  1. Junte à gelatina 5 colheres de sopa de água fria.
  2. Leve ao fogo, em banho-maria, para derreter.
  3. Junte as natas e o Leite Condensado e bata no liquidificador ou batedeira até obter um creme homogéneo. (Fica uma consistencia parecida as claras em castelo)
  4. Coloque num tabuleiro quadrado (untado com margarina)
  5. Leve ao frigorifico durante cerca de 4 horas ou até que esteja firme.
  6. Com ajuda de um cortador do seu gosto faça diversas figurinhas: corações, flores, etc.
  7. Eu coloquei algumos em forma de "pudinzinhos" e polvilhei com coco ralado
Segredinho: Para fazer um bom maria-mole o mais importante é ter paciencia pra bater (20 minutos aproxidamente).


FOTO: Tantra
Fotografias
Docinhos de Maria-Mole-mol5.jpg  
Quem Fez
Anabela SilvaSandra Batista
  #1  
Antigo
28-05-2010, 21:22
2
Devem ser muito bons Tantra.Obrigada bjs
28-05-2010, 21:40
3
Olá, parabéns Tantra, pelo docinho...Maria-Mole é também conheçido como marshmellows?
28-05-2010, 21:46
4
Hummmmmm,são deliciosos!!!!!!
Obrigada por partilhar
Beijosss
28-05-2010, 22:10
5
Obrigada Tantra,
Ja fui ver no Eu Fiz... só uma pergunta comadre.
A lata de leite condensado e de quantas gr .? Gostava de fazer
mas as latas aqui vem em vários tamanhos. Tantra esta receita da mais ou
menos para quantas quantidades. Acho que a filhinha da minha cunhada que
esta aqui a passar ferias vai adorar....e eu também hummm...
Beijinhos e obrigada
29-05-2010, 03:09
6
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Obrigada Tantra,
Ja fui ver no Eu Fiz... só uma pergunta comadre.
A lata de leite condensado e de quantas gr.? Gostava de fazer
mas as latas aqui vem em vários tamanhos. Tantra e esta receita da para
quantas quantidades. Acho que a filha da minha cunhada que esta aqui vai
adorar....e eu também hummm...
Beijinhos e obrigada
Deve ser entre 390g a 397g ... pelo menos acho que é o tamanho normal, também há umas de 370g... mas anda tudo à volta disso.
29-05-2010, 04:02
7
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Deve ser entre 390g a 397g ... pelo menos acho que é o tamanho normal, também há umas de 370g... mas anda tudo à volta disso.
Obrigada Sandro,
Sera que em Espanha e' o mesmo que em Portugal!!!
Beijinhos
29-05-2010, 05:51
8
ICatarina:onte estaba moito cansada e so vi agora.
A lata de leite condensado e de 370gr y a de creme de leite de 200ml.
Pra evitar esto,eu al menos vou a por a partir de agora o peso nas receitas.
As crianças adoram.
Obrigada
29-05-2010, 05:54
9
Postado Originalmente por suelin Ver Post
Olá, parabéns Tantra, pelo docinho...Maria-Mole é também conheçido como marshmellows?
Suelim:como falei pra nossa companheira ICatarina: minhas disculpas por so ter contestado agora.
Sim e parecido no aspecto mais o sabor e bem diferente.
Beijinhos
29-05-2010, 08:40
10
Tantra
já vi a experiência ficou uma maravilha
acho que vou experimentar fazer estes docinhos...
Bjocas
29-05-2010, 10:20
11
Sandra: simplemente com que gostem eu fico feliz e se voce faz fico aún mais feliz.
Obrigada
29-05-2010, 10:37
12
que nome engraçado que estes docinhos têm tantra!

tens sempre umas receitas com nomes muito originais, tu e o glutão

parabens! parece ser muito bom!
29-05-2010, 11:10
13
Postado Originalmente por MissB Ver Post
que nome engraçado que estes docinhos têm tantra!

tens sempre umas receitas com nomes muito originais, tu e o glutão

parabens! parece ser muito bom!
Sim MissB:mais nom coloquei eu,todo mundo en Brasil conhece estes docinhos por MARIA-MOLE
29-05-2010, 11:12
14
não conhecia nem os docinhos nem o nome eheheh
29-05-2010, 11:14
15
Pois eu ja conhezo os docinhos e as Marias Moles,rs,rs
Beijinhos
30-05-2010, 17:57
16
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
ICatarina:onte estaba moito cansada e so vi agora.
A lata de leite condensado e de 370gr y a de creme de leite de 200ml.
Pra evitar esto,eu al menos vou a por a partir de agora o peso nas receitas.
As crianças adoram.
Obrigada
Tantra,
Obrigada pela resposta... Sim com as quantidades fica mais fácil, para
quem quer fazer... e para quantidade da mais ou menos esta receita...
E' verdades as crianças adoram e os adultos também
A filha da minha cunhada viu a foto e disse logo que queria, mas como
e' só para ela e para mim não queria fazer muitos.
Beijinhos e obrigada
02-06-2010, 00:41
17
Tantra, estão fantasticos.
Agora aqui no Brasil é época destes belos doces.
Vou tentar fazer!!!!!!!!!!!!!!!
Abraço
Leonel
02-06-2010, 10:32
18
Sim ja sei amigo Leonel y estou com saudades da Festas Juninas,que además este ano coincidem na epoca da COPA.
Obrigada,calquer duda me fala,espero que gostem
Beijinhos
11-06-2011, 17:57
19
Experimentei e lá bati o preparado durante os 20 minutos, mas acho q não saiu bem, não insuflou, o defeito deve ter sido meu em alguma altura, paciencia
Não há nada como as receitas de vídeo e exatas da Neuza.
 
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