Empada de Hamburguer | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-07-2010, 17:12
por Tantra
Receita de Empada de Hamburguer
Cozinha Internacional (Espanha)

Citação:
Amig@s do SaborIntenso: confesso ser uma namorada das empadas e tortas salgadas.
A empada foi introducida na Espanha pelos arabes.
Quando invadiram a Espanha, no ano 711, introduziram a preparação.
Costumavam transportá-la nos farnéis de viagem.
Na Espanha, a empanada foi popular durante a Idade Média. Até hoje é um dos pratos representativos da culinária da Galícia,a terra donde eu moro.
Esta e uma mistura de torta, empada ...como eu falo para os amig@s tem ate algo de americano por levar hamburguer.
E uma delicia.
Tem muitas ventagems entre elas que voce pode preparar com antecedencia ou na hora, pois a sua preparação é bem simples.

Ingredientes para a Massa:
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1/2 chávena de chá de oleo
  • 2 chávenas de chá de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 50g de queijo ralado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 dente de alho picado
  • 1/2 caldo de legumes (cubo)
  • orégãos, manjericão e pimenta do reino a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar no final.
Para o Recheio:
  • 4 hamburguers inteiros crus
  • 2 tomates grandes cortados em rodelas finas
  • 200g de queijo prato cremoso picado em cubos
  • cebola e orégano a gosto
Preparação da Massa:
  1. Bata tudo no liquidificador com excepção do fermento.
  2. Quando estiver uma massa homogênea, acrescente o fermento em pó e bata apenas para misturar.
Montagem:
  1. Unte um tabuleiro de ir ao forno ou forma de alumíno com manteiga e farinha de trigo.
  2. Coloque metade da massa, os hamburguers, as fatias de tomate, o queijo mozarela, a cebola e os orégãos.
  3. Coloque o restante da massa por cima, polvilhe queijo parmesão.
  4. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 45 minutinhos.
Segredinhos: e importante que o forno este preaquecido.
Use ingredientes de boa qualidade principalmente o hamburguer, eu fiz em casa.


FOTO: Tantra
Fotografias
Empada de Hamburguer-th3.jpg  
Quem Fez
magnoliazul
  #1  
Antigo
14-07-2010, 17:19
2
Tantra, vou experimentar!!!! . Obrigada pela a tua partilha!! Bjokas
14-07-2010, 19:53
3
Olá Tantra,
Fiquei super curiosa, vou já ver no Eu Fiz
15-07-2010, 05:39
4
Leonor: si voce gosta de empada,vai gostar de esta.
Beijinhos e obrigada
 
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