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Publicado a 06-11-2011, 13:20
por Manny Travassos
Receita de Huevos Rancheros
Cozinha Internacional (México)

Citação:
Essa receita Mexicana faz parte da nossa comida aqui em Texas e é um dos mais favoritos pratos de pequeno almoço.
Comecei meu dia com esse belo pratinho espero que gostam e é muito facil para fazer, podem servir com tortillas claramente.

Ingredientes:
  • 4 ovos (batidos com sal)
  • meio de uma cebola
  • 6 tomates tipo cherry em meio ou qualquer outro picado
  • 2 pimentas tipo serrano ou malagueta qualquer que tem pico basta frescas picadas
  • 1 dentinho de alho picado
  • 1 raminho de coentros
  • azeite
  • sal
Preparação:

Refoga-se a cebola em azeite, junta-se o alhinho.
Quando a cebola estiver macia adiciona-se os tomates e as pimentas.
Um minuto depois mete os ovos mexidos.
Mexe tudo até fica cozinhado.
Pôe-se os coentros picados por cima e está pronto!


FOTOS: Manny Travassos
Fotografias
Huevos Rancheros-huevos-manny-2.jpg   Huevos Rancheros-huevos-manny-3.jpg   Huevos Rancheros-huevos-manny-4.jpg  
  #1  
Antigo
06-11-2011, 16:23
2
Belo pequeno almoço Manny!
Adorei a malagueta
Um abraço.
06-11-2011, 16:25
3
Com esse pequeno-almoço, eu ja nao precisava de almoçar
Deve ser bem bom e saboroso
09-12-2011, 22:10
5
ai ai Manny mas que pequeno almoço!
para mim ja servia de almoço......... ehehe
parece ter ficado uma delicia!
obrigado pela partilha
beijinhos
10-12-2011, 19:05
6
Pequeno almoço muito apetitoso,gosto!
Bjos!
 
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