Manjar de Coco | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-06-2011, 14:35
por ana isabel martins
Receita de Manjar de Coco
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 frascos de leite de coco (400ml)
  • 12 colheres de sopa de maizena (amido de milho) (dissolvida em um pouco de leite)
Preparação:

Levar tudo ao lume e mexer até engrossar.
Colocar numa forma com buraco no meio e untada com óleo.
Colocar no frigorífico.
Desenformar quando arrefecer e colocar a calda por cima.

Calda de Ameixa
  • 100g de ameixa preta sem caroço
  • 100 ml de água
  • 3 colheres de sopa de açúcar
Preparação:

Levar tudo ao lume e ferver até formar uma calda.
Colocar a calda por cima e servir.
Bom Apetite!!!
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