Receita de Massa Chinesa da Sogra
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 2 alhos
• 1 alho-francês
• 1 lata de rebentos de soja (pequena)
• Cogumelos frescos
• Molho de Soja
• Massa Chinesa (Noodles fine)
• Gengibre
• Sal q.b.

Preparação:

Esta receita aprendi com a minha sogra, daí o nome!
Corta-se os peitos em tirinhas, e tempera-se com o molho de soja, os alhos e o sal, rala-se o gengibre e junta-se à carne. Corta-se o alho-francês em tirinhas fininhas.
Lave e corte os cogumelos em tiras finas.
Numa frigideira coloque azeite, e deite a carne, deixe apurar.
Em seguida acrescenta-se o alho-francês, deixe amolecer e acrescente os cogumelos.
Quando os cogumelos perderem a água, junta-se os rebentos de soja e deixa-se cozinhar bem.
Entretanto coze-se a massa seguindo as instruções da embalagem.
Junta-se a massa ao preparado anterior e envolve-se bem.