MFP - Fogazza | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-10-2010, 19:17
por Andrea Susana Pinheiro
Receita de Fogazza - MFP
Cozinha Internacional (Brasil)

Massa preparada em Maquina de pães ...

Ingredientes:
  • 2 batatas (maiores que um ovo) cozidas e espremidas
  • 4 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 1 envelope de fermento biológico (10g)
  • +/- 1 chávena de chá de água morna
Preparação:

Tudo na cuba, ciclo AMASSAR e olhar a quantidade de água, por isso coloquei +/-.
Deixei só 1/2 hora na cuba.
Retirei, cortei em 24 partes.
Cada uma abri com o rolo (sempre entre 2 plásticos).
Recheei e fechei como risole.
Coloquei sobre um pano de prato polvilhado com farinha.
Fritar numa panela com óleo suficiente para cobrir.
Com uma colher, vá jogando o óleo sobre a fogazza para não dar bolha e estourar.
Vá virando até dourar.
Recheio à escolha, mas o tradicional é o de pizza: muzzarela e tomate picados, temperados com sal e orégano.
Fiz também de carne moida e muzzarela com aliche.


FOTO: Andrea Susansa Pinheiro
Fotografias
MFP - Fogazza-dsc04100_picnik.jpg  
  #1  
Antigo
14-10-2010, 19:23
2
Andreia,
Esta com um aspecto delicioso...
A experiência das fotos você que fez?
Beijinhos
14-10-2010, 19:30
3
Sim ! As fotos são minhas ... estão no meu blog ...
14-10-2010, 19:38
4
Postado Originalmente por Andrea Susana Pinheiro Ver Post
Sim ! As fotos são minhas ... estão no meu blog ...
Andrea,
Se quizeres podes partilhar as experiências aqui neste link.

Link: Experiências dos Membros

Também pode ver como se põem as fotos nestes Links

Tutorial - Como colocar Fotos? (Manual Completo)

LER - Formatação e Colocação das Receitas

PS.Se precisar de ajuda pode mandar uma mensagem privada
para o Sandro que ele ajuda.
Beijinhos
14-10-2010, 21:17
5
Andreia gostei muito das fogaças,
nós aqui em Portugal damos esse nome a uma especie de pão,
que também há em versão doce,
obrigada por partilhares essa delicia,
beijinhos
17-10-2010, 00:06
6
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Andreia gostei muito das fogaças,
nós aqui em Portugal damos esse nome a uma especie de pão,
que também há em versão doce,
obrigada por partilhares essa delicia,
beijinhos
Obrigada!
 
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