Muffin de Iogurte | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-04-2010, 21:44
por Tantra
Receita de Muffin de Iogurte
Cozinha Internacional (EUA)

Citação:
Amig@s do SaborIntenso: hoje vou compartir partilhar voces uma receita da Naninha a qual admiro moito sobre todo pela sua sencillez a pesar de fazer grandes coisas.
A origem do Muffim encontra-se na Inglaterra, com referências em recetarios a partir de 1703.
Seu nome deriva da palavra original moofin, cuja origem pode dever a uma adaptação da palavra francesa moufflet (pan suave).
O pastel consumia-se preferivelmente em cafés da manhã ou como tentempié, e se incluíram vários sabores como fruta seca ou fresca, especiarias e chocolate.
A partir da década de 1950 começaram-se a comercializar diferentes pacotes de muffins, tanto na Inglaterra como nos Estados Unidos, em diferentes cafeterías, pastelerías e lojas de alimentação.
Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 200g de açúcar
  • 3 ovos
  • 200ml de iogurte natural
  • 300g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100gr de chocolate ralado (op)
Preparação:
  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Prepare forminhas de muffin com as formas de papel e reserve.
  3. Num recipiente, misture a manteiga e o açúcar, bata com uma colher de pau até que fique uma mistura leve.
  4. Acrescente os ovos e o iogurte.
  5. Bata até que todos os ingredientes se incorporem.
  6. Num outro recipiente, peneire a farinha, bicarbonato e o fermento em pó.
  7. Junte a mistura de ovos à mistura de farinha.
  8. Preencha 3/4 do volume de cada forminha e asse por cerca de 15 minutos ou até que os bolinhos fiquem levemente dourados.

FOTO: Tantra
Fotografias
Muffin de Iogurte-muffimf.jpg  
  #1  
Antigo
28-04-2010, 22:17
2
Tantra, ficaram lindos,
obrigada pela histórinha é sempre muito bem vinda,
gosto de ler com muita atenção
vou ver no eu fiz,
beijinhos
28-04-2010, 22:22
3
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Tantra, ficaram lindos,
obrigada pela histórinha é sempre muito bem vinda,
gosto de ler com muita atenção
vou ver no eu fiz,
beijinhos
Fico contenta que goste da historinha, pra mim uma receita sem historinha nom e receita.
Obrigada e beijinhos
29-04-2010, 00:51
4
Tantra,
Ficaram lindos, eu já fui ver ao "Eu Fiz".
Mas como gosto sempre de ler as tuas historinhas,
e ver os ingredientes da receita tambem vim dar uma olhadela.
Aqui nos USA. comemos muitos muffins e são uma delicia.
Obrigada por mais uma partilha e historinha
Beijinhos
29-04-2010, 06:07
5
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Tantra,
Ficaram lindos, eu já fui ver ao "Eu Fiz".
Mas como gosto sempre de ler as tuas historinhas,
e ver os ingredientes da receita tambem vim dar uma olhadela.
Aqui nos USA. comemos muitos muffins e são uma delicia.
Obrigada por mais uma partilha e historinha
Beijinhos
ICatarina:obrigada
Certamente eles som moito comums ahí e además tem moita variedade,asim que animarse a fazer umos pouquinhos,ok.
29-04-2010, 14:59
6
ola Tantra! fiquei curiosa com a tua receita e vim ver, mas gostaria que me dissesse , qual e a necessidado do bicabornato, nao tenho o ha bito de usar , é mesmo necessário? beijinhos
29-04-2010, 15:08
7
Magnolia:e practicamente o mesmo que o fermento,so que unidos deixam o bolo mais leve.
Obrigada
29-04-2010, 15:21
8
Lá vou ter de fazer um dia destes Tantra pois voçê com suas receitas e historinhas deixa-me sempre tentada e.....engordada rsrsrsrs, obrigado pela receitinha.
29-04-2010, 17:01
9
Mariana,faz as crianzas vam adorar y e bem simple.
Obrigada e beijinhos
29-04-2010, 18:03
10
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Magnolia:e practicamente o mesmo que o fermento,so que unidos deixam o bolo mais leve.
Obrigada
obrigada Tantra, assim fico esclarecida!eu vou expreimentar essa receita, depois conto como correu,beijinhos
30-04-2010, 12:14
12
Tantra,
Só para variar adorei a receita!
Beijosssss e Obrigada
 
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