Ovos com Tomates e Cebola à Espanhola | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-08-2010, 17:17
por magnoliazul
Receita de Ovos com Tomates e Cebola à Espanhola
Cozinha Internacional (Espanha)

Ingredientes para 2 pessoas:
  • 3 ovos
  • 1 cebola cortada em meias luas
  • 1 tomate maduro e bem vermelho
  • 2 tomates pelados
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 colher sopa de margarina
  • 1 colher sopa de azeite
  • 2 colheres de polpa de tomate
Preparação:

Lave o tomate maduro e corte o ao meio, tirando as sementes e coloque na frigideira junte os outros tomates cortados em pedacinhos e quase desfeitos.
Coloque a cebola tambem e leve ao lume a aquecer com o azeite e a margarina.
Quando comçar a ferver acrescentes os ovos previamente batidos numa tigela a parte e onde colocou um pouco de sal e pimenta.
Misture tudo e acrescente a polpa de tomate, mexendo ate ficar com uma consistencia mais rijinha.
Apague e sirva acompanhado de batatinhas fritas e salada a gosto.


FOTO: magnoliazul
Fotografias
Ovos com Tomates e Cebola à Espanhola-hpim1563.jpg  
  #1  
Antigo
05-08-2010, 17:19
2
ver experiencia no Eu Fiz
 
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