Pão Berlinense de Amêndoas | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-04-2013, 13:25
por Patyzinha89
Receita de Pão Berlinense de Amêndoas
Cozinha Internacional (Alemanha)

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 chávena de chá de chocolate ralado
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 chávena de chá de amêndoas picadas
  • 1 chávena de chá de frutas cristalizadas picadas
  • manteiga para untar
  • farinha para untar
Cobertura:
  • 2 chávenas de chá de açúcar de pasteleiro
Preparação:

Bata bem os ovos com 2 colheres (sopa) de água até a mistura ficar espumosa.
Acrescente o açúcar aos poucos.
Adicione os restantes ingredientes, mexendo bem.
Espalhe a massa sobre um tabuleiro de forno untado com manteiga e farinha.
Leve a lume brando pré-aquecido durante aproximadamente 40 minutos.
Faça a cobertura, misturando o açúcar com 4 colheres de sopa de água quente.
Espalhe sobre o pão doce assim que retirar do forno.
Corte o pão em pedaços.
  #1  
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