Pavê de Bombom | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-08-2009, 21:12
por Deka
Receita de Pavê de Bombom
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 1/2 lata de leite
  • 2 colheres de sopa bem cheias de maisena
  • 400g de biscoito champagne
  • 8 bombons serenata do amor ou sonho de valsa (Eu coloquei 8, mas acho que poderia ter mais...)
  • 3 claras batidas em castelo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de natas (sem soro)
  • licor de sua preferência com um pouco de água
Creme:

Dissolva a maisena no leite, misture todos os ingredientes, e leve ao lume até engrossar.
Claras: bata as claras em castelo.
Coloque o açúcar aos poucos, continue batendo.
Misture as natas às claras, delicadamente.

Montagem:

Molhe os biscoitos no licor (Eu coloquei água para não ficar muito forte).
Arrume os biscoitos no fundo de um tabuleiro, coloque o creme, mais biscoitos e mais uma camada de creme.
Coloque a mistura de claras por cima, e salpique com os bombons picados.
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