Receita de Pavê de Sorvete de Creme e Nozes
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 500 ml de sorvete de creme
• ½ chávena de nozes moídas
• 1 chávena de leite
• 1 pacote de biscoito champanhe
• ½ chávena de cobertura de chocolate
• chocolate em pó para polvilhar

Preparação:

Forre com papel aderente numa forma de bolo inglês de 5cm x 9cm x 20 cm e reserve.
Para o recheio: numa tigela grande junte o sorvete e as nozes e misture, reserve fora do frigorífico.
Montagem: Coloque o leite num prato fundo.
Umedeça os biscoitos no leite e disponha-os, lado a lado no fundo da forma.
Cubra com metade da mistura de sorvete e nozes e regue com metade da cobertura de chocolate.
Alterne camadas de sorvete, de biscoito e de calda e finalize com uma camada de biscoito.
Cubra com papel aderente e reserve no congelador até solidificar durante uns 20 minutos.
Desenforme num prato e descarte o papel filme.
Polvilhe com o chocolate em pó e sirva.