Rocambole de Arroz II | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-06-2010, 21:53
por magnoliazul
Receita de Rocambole de Arroz II
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 500g de carne assada ou guisada
  • 500g de arroz cozido
  • 120g de farinha
  • 3 ovos
  • 4 dl de leite
  • 3 dl de molho tomate
  • 1 dl oleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • queijo ralado q.b
  • margarina para untar
  • papel vegetal
Preparação:

Desfie a carne, tirando as gorduras e ossos.
Deite o arroz no liquidificador, junte os ovos, leite, oleo, fermento e tempere com sal e ligue ate ficar uma mistura homogénea.
Forre um tabuleiro com papel vegetal, unte com margarina, deite lhe a massa e leve ao forno durante 30 minutos nos 180ºC.
Desenforme sobre um pano de cozinha húmido.
Espalhe a carne por cima, enrole com ajuda do pano, deixe repousar um pouco e depois retire o pano.
Sirva regado com o molho de tomate e polvilhado com queijo ralado a gosto.
Sirva acompanhado de uma salada.
Bom Apetite.


FOTO: magnoliazul

Fotografias
Rocambole de Arroz II-hpim0973.jpg  
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