Rösti | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 15-07-2010, 17:48
por vanessa23
Receita de Rösti
Cozinha Internacional (Suiça)

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • sal q.b
  • Pimenta q.b
Preparação:

Leve as batatas a cozer com casca em agua temperada com sal, depois de cozidas deixe arrefecer completamente.
com um ralador use os buracos maiores que tiver, e comece a ralar as batatas sem a casca.
numa frigideira leve o óleo e a manteiga a aquecer, quando estiver bem quente deite as batatas para a frigideira, polvilhe com um pouco de pimenta e deixe ficar lourinha (vire de vez em quando para alourar por completo), por fim quando estiver pronto coloque um prato na frigideira sobre as batatas e vire.

Espero que gostem....


FOTO: vanessa23
Fotografias
Rösti-100_1771.jpg   Rösti-15072010146.jpg   Rösti-15072010148.jpg  
Quem Fez
Anisa
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®