Receita de Salada de Sésamo e Brócolos Mornos
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes:

• 1 cabeça de brócolos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 60 ml de molho de soja
• 60 ml de vinagre de vinho de arroz
• 2 colheres de sopa de óleo de sésamo
• 4 colheres de sopa de sésamo torradas

Preparação:

Comece por aqueçer o forno a 200ºC (nível 5).
Mergulhe os brócolos em água a ferver durante 1 minuto.
Escoe, espalhe num tabuleiro do forno e cubra com o azeite.
Transfira para um recipiente.
Misture o molho de soja, o vinagre e o óleo de sésamo.
Deite por cima 3 colheres de sopa de sementes de sésamo.
Coloque os brócolos e polvilhe com as restantes sementes.