Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de carne de vaca (gosto usar cachaco)
• 2 garrafas de cerveja
• sal q.b.
• pimenta cayenna q.b.
• 3 dentes de alho picado
• 1 colher de sopa de paprika
• 1 pitada de canela

Preparação:

Numa panela coloque a carne e todos os ingredientes.
Coza bem com lume muito brandinho durante duas horas até a carne fica bem macia.
Tire a carne e desfie com um garfo.
Coloque a carne no molho da panela.
Depois é muito simples, é só fazer um taco com molho picante queijo ralado e coentros picados.