Receita de Pão de Forma Socorrida
Cozinha Internacional (Espanha)

Ingredientes:

• Fatias de pão de forma (sem a codea)
• Azeite (um pouco para dar uma fritadinha)
• 250g de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• Salsa
• Maionese para untar
• Batatas cozidas e expremidas + 1 colher de sopa margarina (para o puré).
• 1 pitada de sal
• Aceitonas, milho verdes, pimentão (para enfeitar)
• 1 tomate sem sementes
• Orégãos (op)

Preparação do Recheio:

Cozinhe o peito de frango
Depois de frio, desfie-o.
Numa panela fritar cebola e o alho.
Juntar o frango desfiado, sal, tomate e a salsinha.
Reservar.
Arrume as fatias de pão em todo o fundo de um tabuleiro de ir ao forno.
Por cima unte com maionese (um pouco)
Coloque o frango reservado.
Espalhe por cima do pão, um pouco de maionese, polvilhe com um pouco de orégãos.
Cubra com o puré de batatas frio.
Enfeitar a gosto: azeitonas, milho, pimentão.