Tortilha Simples | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-05-2009, 17:26
por Robot SI
Receita de Tortilha Simples
Cozinha Internacional (Espanha)


Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 3 batatas
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Margarina
  • Óleo para fritar
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

Descasque as batatas e corte-as em rodelas, frite-as em óleo quente, para que fique meias cozidas, meias fritas, escorre-as e tempere-as com sal e pimenta.
Corte as cebolas e os alhos em rodelas finas.
Numa frigideira anti-aderente coloque a cebola, os alho e o azeite, deixe cozer lentamente.
Depois da cebola estar com um aspecto vidrado, junte as batatas e misture tudo.
Bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta junte-os na frigideira, tape e deixe cozer em lume brando.
Faça deslizar a tortilha sobre um prato fundo. Unte a frigideira com margarina e coloque a frigideira sobre o prato e vire a tortilha.
Leve de novo ao lume e deixe cozer.


FOTO: Tixa
Fotografias
Tortilha Simples-tortilha-tixa.jpg  
Quem Fez
tixa
  #1  
Antigo
 
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