Alho-Francês à Brás | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-12-2012, 18:02
por Neuza Costa
Receita em video de Alho-Francês à Brás
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 60 ml de azeite
  • 1 cebola cortada em rodelas meia-lua
  • 250g da parte branca de alho francês cortada em rodelas
  • 1 folha de louro
  • 200g de batata palha frita
  • 4 ovos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 raminho de salsa picada
  • 21 azeitonas pretas
Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela.
Tempere com sal e pimenta.
Bata bem com uma vara de arames.

2. Num tacho leve ao lume o azeite, a folha de louro e a cebola.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Adicione o alho-francês.
Misture e deixe refogar sem alourar aproximadamente 5 minutos em lume médio.

3. Junte a batata.
Misture e deixe aquecer bem.
Junte os ovos, envolva e deixe cozinhar em lume médio aproximadamente 30 segundos.
Tenha atenção para não deixar passar demasiado os ovos.

4. Por fim, misture a salsa picada e retire do lume.
E está pronto a servir.
Acompanhe este prato com as azeitonas.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2183 kcal | Lipídios: 158g | Hidratos de Carbono: 155g | Proteinas: 40,4g
Por pessoa: Calorias: 727,7 kcal | Lipídios: 52,7g | Hidratos de Carbono: 51,7g | Proteinas: 13,5g


Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 3.30 € | Custo por pessoa: 1.10 €


Citação:
Este prato vegetariano é delicioso e uma refeição muito agradável.
É também uma alternativa para a ceia de natal para quem não come peixe e carne.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Alho-Francês à Brás-alho-frances-bras-1.jpg   Alho-Francês à Brás-alho-frances-bras-2.jpg   Alho-Francês à Brás-alho-frances-bras-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Alho-Francês-à-Brás-SaborIntenso.pdf (131.0 KB, 491 visualizações)
  #1  
Antigo
04-12-2012, 20:03
2
Como todos os pratos "à Brás" deve ser uma delícia.

Beijinho
04-12-2012, 20:08
3
Que bom Neuza.
Adoro alho-francês!
Bjinhos
04-12-2012, 21:41
4
Ola Neuza
Tenho uma amiga que é vegetariana e nem sempre é facil fazer alguma coisa que ela coma.
Excelente prato
obrigado
04-12-2012, 22:47
5
Olà Neuzinha

Bem uma receitinha Original, entao jà sei q vou Adorar

Nunca pensei q podesse-mos fazer tantas e com ingredientes diferentes receitinhas à Bràs

é mesmo diferente este paratinho e de certeza com todos os sabores q conhecemos e nos dà uma Deliciosa receitinha à Bràs

Neuzinha so tenho pena e muita mesma q jà quiz fazer aqui receitinhas tuas q levam esta batata frita de palha e imposivel encontrar, portanto fui aos grandes hipermercados q se conhece e bem

mas jà sei q terei de ir ao supermercado Portugues

Obrigada Neuzinha por esta Belissima receitinha

Beijinhos grandes
05-12-2012, 08:25
6
Adoro alho francês à brás!
Faço várias vezes, comi uma vez num vegetariano e fiquei apaixonada... Eu não sou vegetariana nem nada que se pareça, mas há pratos vegetarianos que simplesmente adoro, e este é sem dúvida o meu favorito!
Como tudo o que é feito pela Neuza esse prato está fabuloso!
05-12-2012, 11:28
7
Concordo contigo Tânia,

sou como tu, nem sou grande apreciadora de comida vegetariana, mas este prato é de comer e chorar por mais.

Beijinhos
 
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