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Receita em vídeo de Linguine com Estufado de Cogumelos e Beringela Ingredientes para 4 pessoas:
1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal. Coloque a massa. Mexa com um garfo e deixe cozer durante 7 minutos. Depois da massa cozida, escorra-a. Passe por um pouco de água fria para que não coza mais. 2. Entretanto, num tacho largo leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro. Mexa e deixe refogar sem deixar alourar. Ao refogado, junte o tomate e deixe refogar mais um pouco. Quando o tomate estiver bem refogado, junte o caldo de legumes. Mexa e deixe cozinhar aproximadamente 5 minutos até que o molho fique bem apurado. 3. Quando o molho estiver apurado, junte os cogumelos, a beringela e as folhas de manjericão. Tempere com sal e pimenta. Mexa e deixe cozinhar em lume forte durante 5 minutos. Passados os 5 minutos, retire do lume. Sirva a massa com os legumes por cima e polvilhada com o queijo ralado. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 1957 kcal | Lipídios: 45g | Hidratos de Carbono: 308g | Proteínas: 72g Por pessoa: Calorias: 489 kcal | Lipídios: 11,3g | Hidratos de Carbono: 77g | Proteínas: 18g Tempo de preparação: 25 minutos Custo total: 4.40 € | Custo por pessoa: 1.10 €
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#1
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12-05-2014, 18:17
2
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Que saudades *-*
Continua apetitoso este Sabor Intenso Beijinhos |
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16-05-2014, 12:27
3
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Acabei de provar este prato saboroso
Depois partilho no eu fiz Obrigado Neuza Bjs. |
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14-09-2014, 13:57
4
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simple e saboroso,
beijocas |
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