Ingredientes para 10 pessoas:

• 1 base de massa folhada para tarte
• 50g de manteiga
• 550g de cebolas cortadas em rodelas meia lua
• 1 morcela de arroz com 250g cortada em rodelas
• 150g de queijo flamengo ralado
• 3 ovos
• 200 ml de natas light
• 200 ml de leite
• Sal q.b.
• Noz-moscada q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Num tacho leve ao lume a manteiga e a cebola.
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando até que a cebola fique refogada.

2. Parta os ovos para uma tigela.
Junte as natas e o leite.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Bata bem com uma vara de arames.
Junte metade do queijo e misture.

3. Numa tarteira com fundo amovível e 30 cm de diâmetro, estenda a massa e acalque bem.
No fundo, espalhe a cebola e por cima, espalhe as rodelas de morcela.
Verta o líquido por cima.
Por fim, polvilhe com o restante queijo ralado.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 30 minutos.
Depois da tarte loirinha, retire.
Depois de desenformada está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 6.50 € | Custo por pessoa: 0.65 €

Citação:

Esta é mais uma de muitas formas de fazer uma tarte salgada. Uma refeição ligeira cheia de sabor que deve ser acompanhada por uma salada fresquinha. Se quiserem podem usar morcela de cozer sem ser de arroz. Não é necessário cozer a morcela antes de a cortar às rodelas. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.