SaborIntenso.com
Publicado a 21-04-2014, 15:50
por Neuza Costa
Receita em video de Tortilha de Alho Francês
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 200g de batatas para cozer cortadas em cubinhos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • A parte branca de 1 alho francês cortada em rodelas finas
  • Um pouco de salsa picada
  • 4 ovos
  • 40g de queijo curado cortado em cubos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Num tachinho com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as batatas a cozer durante 10 minutos.
Passado os 10 minutos, escorra as batatas.

2. Numa frigideira leve ao lume o azeite e o alho francês.
Mexa e deixe refogar em lume médio sem deixar alourar.

3. Entretanto, parta os ovos para uma tigela.
Tempere com sal e pimenta.
Bata muito bem com uma vara de arames.

4. Quando o alho francês estiver bem refogado, adicione a batata e salteie um pouco.
Misture a salsa picada.
Por cima, espalhe o queijo e cubra tudo com os ovos.
Deixe cozinhar em lume brando aproximadamente 8 minutos.

5. Quando o ovo estiver quase todo cozido, vire a frigideira sobre um prato.
Coloque novamente a tortilha na frigideira com a parte tostada virada para cima.
Deixe cozinhar mais 3 minutos e retire.

Sirva a tortilha com uma salada a gosto.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 732 kcal | Lipídios: 42g | Hidratos de Carbono: 42g | Proteinas: 42g
Por pessoa: Calorias: 366 kcal | Lipídios: 21g | Hidratos de Carbono: 21g | Proteinas: 20,5g


Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 1.50 € | Custo por pessoa: 0.75 €


Citação:
A seguir às amêndoas e aos chocolates vem as refeições leves e light para combater os excessos.
Esta receita é simples e deliciosa para uma refeição leve acompanhada de uma salada ou legumes e ideal para quem gosta da cozinha vegetariana.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Tortilha de Alho Francês-tortilha-alho-frances-1.jpg   Tortilha de Alho Francês-tortilha-alho-frances-2.jpg   Tortilha de Alho Francês-tortilha-alho-frances-3.jpg   Tortilha de Alho Francês-tortilha-alho-frances-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tortilha-de-Alho-Frances-SaborIntenso.pdf (63.9 KB, 385 visualizações)
  #1  
Antigo
22-04-2014, 13:22
2
olá Neuza
pois é, depois de tantos doces uma refeição assim é o ideal
Obrigado e beijinhos
 
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