Restaurante Bistrô (Sintra) | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-09-2012, 02:02
por Carvalhovzky


Restaurante Bistrô

Este é um dos restaurantes com "melhor nota" das experiências que já fiz.
Situado à saída da vila de Sintra, em direção ao Cabo da Roca, junto à linha do elétrico de Sintra (parece que já foi reativado e espero experimentar um dia), este restaurante aproveita bem estar perto de um riacho e de uma quinta, para providenciar um espaço ao ar livre convidativo, ou então uma sala de jantar mais pequena e acolhedora.

O rapaz que nos atendeu era bem engraçado, jovial e com aquele estilo dos vendedores com microfone preso ao pescoço, a apresentar os artigos, sempre sorridente e confiante.

O menu foi muito bom, moderno e com aquele toque de cozinha mais avançada, nada tradicional.
Um "welcome-drink" e depois umas entradas de queijo brie panado, com salada e vinagrete de mel, assim como umas vieiras salteadas, com molho aveludado de camarão-tigre.
Depois um bife de atum grelhado, salada quente de batata e feijão verde, com molho de manteiga e limão, assim como um carré de borrego, puré de batata-doce e redução de balsâmico.
Para sobremesa, um café gourmand.

Muito recomendado.

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Bistrô - Bistrot-Bar
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