Ameijoas à Bulhão Pato II | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-06-2010, 13:45
por Leonor Cerveira
Receita de Ameijoas à Bulhão Pato II
Ingredientes:
  • 1/2 limão em sumo
  • 2 dl de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de coentros
  • 1 cebola picada fininha
  • Farinha q.b.
  • 1 kg de ameijoas
Preparação:

Ponha num tacho o azeite e o dente de alho picado, coentros picados e a cebola.
Deitam-se as ameijoas bem lavadas, e depois de terem estado umas horas em água doce fria salpicada de farinha.
Tapa-se o tacho e vai-se sacudindo até as ameijoas abrirem.
Regue com o sum de limão e sirva.
Acompanhe com fatias grossas de pão saloio.

Bom Apetite!
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