Receita de Camarões Fritos
Preparação:

Começamos com panela ao lume com agua a ferver.
Deitamos os camarões e o sal e deixamos ferver cerca de 4/5 minutos depende do tamanho.
Retira se do lume colocamos debaixo de muita agua fria para arrefecerem e para ficarem rijos.
Num tabuleiro (a ideia é ter a maior base possível para não ficarem em cima uns dos outros) deitamos azeite a tapar o fundo,levamos ao lume a fritar os ditos.
Quando estiverem fritos (casca branca) e o azeite estiver espesso,misturamos os alhos picados e um pouco de margarina e retiramos do lume antes de queimar os alhos.

Fora do lume tiramos os ditos e no molho misturamos mostarda (2 kg camarão 2 colheres de sopa) sumo de limão e muitos coentros picados.
Misturamos tudo bem misturado ate a mostarda se dissolver e deitamos por cima dos camarões e servimos

Aceito convites para conferir a qualidade
Bons petiscos