Camarões Fritos com Vinho do Porto e Natas | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-01-2010, 13:00
por glutao
Receita de Camarões Fritos com Vinho do Porto e Natas

Ingredientes:

  • 500 gr de camarões congelados
  • 4 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 dl de natas
  • 1 dl de aguardente
  • 4 colheres de sopa de vinho do Porto
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • Piripiri e sal q.b.
Preparação:

Num tacho, escalde os camarões em água a ferver temperada com sal e escorra bem. Reserve.
Numa frigideira, aloure os alhos esborrachados no azeite. Adicione os camarões, tempere com sal e piripiri e deixe fritar sobre lume vivo, virando-os.
Aqueça a aguardente e deite sobre os camarões. Puxe fogo e agite a frigideira até o álcool arder por completo.
Misture as natas, o vinho do Porto e a mostarda e deita na frigideira. Tape e deixe ferver 1 a 2 minutos, agitando sempre a frigideira.
Sirva com gomos de limão.
  #1  
Antigo
09-04-2011, 21:55
3
Que boa ideia... até abre o apetite!
 
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