Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de camarão
• 8 ovos cozidos
• manteiga derretida q.b.
• 2 folhas de alface

Preparação:

Cozem-se os camarões como de costume, com sal, pimenta, cebola e logo que estejam cozidos devem ser descascados.
Coloque-os num prato de sobremesa, sobre uma bonita folha de alface - cortada muito fina, deixando uma barrinha a toda a volta do prato, onde devem ficar rodelas de ovo cozido.
O resto dos ovos é aproveitado, picando os mesmos e deitando-os sobre os camarões, regando-se de seguida com manteiga derretida.