Gambas à Bras | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-10-2010, 16:31
por marta barbosa
Receita de Gambas à Bras

Ingredientes

  • 400g camarão pelado
  • 50g margarina
  • 1 dl azeite
  • 2 ovos
  • 1 pacote grande batata palha
  • 3 cebolas médias
  • 3 dentes alho
  • salsa, leite, pimenta e sal q.b.
Preparação:

Derreter a margarina com um pouco de azeite no tacho.
Juntar as cebolas e os dentes de alho cortados às rodelas.
Quando a cebola estiver mole adicionar as gambas.
Tapar o tacho e deixar refogar um pouco sobre lume brando mexendo de vez em quando.
Entretanto bater os ovos com um pouco de leite, sal e pimenta.
Juntar a batata palha, misturar bem e regar com a mistura dos ovos batidos.
Deixar cozinhar mexendo até os ovos coalharem. Mas não deixar secar demasiado.
Polvilhar com salsa picada e azeitonas para enfeitar.

Servir com salada.
Bom apetite
  #1  
Antigo
29-10-2010, 16:35
2
Parece muito boa esta receitinha, Marta!
Obrigada!
Bjs
29-10-2010, 17:16
4
É uma boa variante e é mesmo muito bom. Uma dica: Não coloquem muito sal no ovo pois a batata palha ja tem bastante.
Bom apetite
 
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