Sapateira Recheada IV | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-06-2013, 20:07
por Susana Simoes Ferrao
Receita de Sapateira Recheada IV
Ingredientes:
  • Uma sapateira fêmea
  • Vinagre
  • 2 gemas cozidas
  • Meia cebola pequena
  • Um dente de alho
  • Meia cerveja
  • 200 gr. de miolo de camarao cozido
  • Mostarda qb.
  • Piri-piri
  • sal q.b.
Preparação:

Compre uma sapateira viva.
Deite um pouco de vinagre na boca da sapateira.
Ponha uma panela com agua ao lume, quando a agua estiver a ferver ponha a sapateira a cozer durante 20 a 30 minutos.
Depois de cozida deixar arrefecer.
Retire as patas à sapateira, com um alicate parta e retire o recheio.
Desmonte a sapateira e retire o recheio, deite fora os pulmões.
Coloque o recheio da sapateira, e o das patas numa taça e junte o resto dos ingredientes.
Triture tudo com a varinha magica, se o molho ficar muito grosso, junte mais um pouco de cerveja.
Coloque o recheio na carapaça da sapateira, leve ao frigorífico até à hora de servir.
Sirva com tostinhas ou pão torrado.
Bom apetite


FOTO: Susana Simões Ferrão
Fotografias
Sapateira Recheada IV-receitas-026.jpg   Sapateira Recheada IV-receitas-003.jpg   Sapateira Recheada IV-receitas-004.jpg  
  #1  
Antigo
23-06-2013, 21:42
3
Postado Originalmente por glutao Ver Post
E quê dos pickles???
Esta receita nao leva pickles
25-06-2013, 12:20
4
Olá Susana
Que belo aspecto, este bichinho é uma delícia
Parabéns
Goretti
 
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