Granola de Mel e Arandos | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-03-2013, 19:29
por flor do brownie
Receita de Granola de Mel e Arandos
Ingredientes:
  • 3 chavenas de flocos de aveia integral
  • 1/4 chávena de sementes de linhaça
  • 1/4 chávena de sementes de abóbora
  • 1/2 chávena de amêndoas laminadas
  • 1/2 chávena de nozes grosseiramente picadas
  • 125g de arandos secos
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 1 colher de café de gengibre moído
  • 5 colheres de sopa de mel
  • 3 colheres de sopa de azeite com baixo grau de acidez
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 pitada de sal
Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Misture numa tigela grande os flocos de aveia, as sementes e os frutos secos.
Numa outra taça misture o mel, o azeite e a água.
Adicione à mistura líquida a canela, o gengibre e a pitada de sal.
Deposite a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa bem.
Por último adicione os arandos e leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.

Nota: deve misturar a granola a meio da cozedura. Esta receita enche um tabuleiro retangular com cerca de 32x26cm. Pode sempre optar por mudar o tipo de sementes e/ou frutos, ou colocar um pouco mais de mel (para os mais gulosos). Optei por colocar os arandos logo na cozedura para lhes conferir um aspecto mais desidratado.


FOTO: Flor de Brownie
Fotografias
Granola de Mel e Arandos-flordobrownie4.jpg  
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