Vitela com Legumes | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-09-2010, 17:59
por Laidita54
Recieta de Vitela com Legumes

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500g de bife de vitela
  • 400g de cogumelos de paris
  • 2 courgetes
  • 200 grs de cenouras
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 200g de rebentos de soja
  • 1 raminho de salsa
  • sal e pimenta q.b.
Preparação:

Cortar os bifes em tirinhas fininhas
Cortar os cogumelos em laminas
Cortar as courgetes em cubos
Descascar as cenouras,corta-las às rodelas finas e dar-lhe uma fervura rápida.
Numa panela anti aderente deitar uma colher de azeite e fritar a carne durante 3 minutos, reservar.
Na mesma panela deitar a outra colher de azeite, refogar a cebola e o alho picados sem deixar queimar muito e saltear em seguida os legumes, deitar depois a carne e deixar cozer mais alguns minutos.
Tempera e juntar a salsa picada só no fim



FOTO: Laidita54
Fotografias
Vitela com Legumes-dsc02069.jpg  
  #1  
Antigo
26-09-2010, 18:03
2
Olá Laidita, gostei da sugestão,
obrigada, beijinhos
 
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