Receita de Bolo de Laranja no Micro-Ondas
Ingredientes:

• 4 laranjas
• 1 cálice de Grand Marnier (licor)
• 300 g de açúcar
• 3 ovos
• 60 g de margarina
• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Depois de muito bem lavadas e secas com papel absorvente, corte 2 laranjas em rodelas finas e coloque-as numa taça.
Junte 200 g de açúcar e sumo de 1 1/2 laranjas.
Leve ao microondas na potência máxima durante 8 minutos mexendo cuidadosamente 2 ou 3 vezes durante este tempo.
Prepare uma base, batendo a margarina com o restante do açúcar até esbranquiçar.
Adicione os ovos um a um batendo muito bem entre cada adição.
Incorpore a raspa e o sumo de 1/2 laranja e junte a farinha peneirada com o fermento sem bater.
Deite a base numa forma untada e leve-a a cozer no microondas durante 8 minutos, na potência máxima.
Deixe arrefecer, pique com um palito e deite a calda preparada por cima da base.
Desenforme depois de frio.