Pipocas de Micro-Ondas (Milho Pipocas)

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Pipocas de Micro-Ondas (Milho Pipocas)

Citação:

Olá caros cozinheiros!

Fiz hoje uma experiência que me correu super-bem! Peguei no milho para pipocas, o normal, arregacei mangas e decidi fazer pipocas!
Como já por 2 vezes tive a má experiência de quase estragar um tacho a fazê-las ao fogão, fi-las no microondas.
Eu fiz as minhas sem açúcar... sem nada basicamente. Os sabores ficam para outras experiências. Mas, a minha maneira de fazer foi esta:

Ingredientes:

Recipiente de vidro, para microondas.
1 punhado de milho.
1 colher de água por cada punhado de milho.
1 prato para tapar o recipiente.

Preparação:

Colocam os punhados de milho que quiserem e as colheres de água respectivas no recipiente. Misturam, para que todos os grãos ficarem molhados;
Levam ao microondas, em potência alta, durante 5 a 7 minutos (dependendo do microondas). Contudo, sigam-se pela dica: quando as pipocas começarem a rebentar, têm de ouvir os rebentamentos seguidos.
Quando começaram a ter um espaçamento entre eles de 2 a 3 segundos, é quando, em princípio, estão boas. Usem um prato para tapar o recipiente.

Espero que vos seja útil esta pequena maneira de fazer pipocas.

(Obs.: Eu estive a magicar e tive a ideia de misturar o açúcar com a água e depois despejar para cima dos grãos, para as fazer doces. Contudo, como não experimentei, não tenho a certeza se resulta).

26-08-2012, 21:50 2

Eu hoje também fiz pipocas e usei esta receita do Limão, saíram muito boas,
Experimentei, 1º só com água depois experimentei com manteiga e um pouco de água, e depois com manteiga, açucar em pó e um pouco de água.
Saíram muito bem e saborosas, pena o recipiente que eu tinha ser pequeno, obrigou-me a fazer varias vezes.

26-08-2012, 21:50 2
Tangerina Nativa	Eu hoje também fiz pipocas e usei esta receita do Limão, saíram muito boas, Experimentei, 1º só com água depois experimentei com manteiga e um pouco de água, e depois com manteiga, açucar em pó e um pouco de água. Saíram muito bem e saborosas, pena o recipiente que eu tinha ser pequeno, obrigou-me a fazer varias vezes.