Fondue para jantar de aniversário | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-11-2010, 16:56
por Maria
Olá a todos
Preciso da vossa ajuda.
O meu aniversário está a chegar e pensei fazer fondue. Mas surgiu um problema: acham que 2 "Tachinhos" são suficientes para 9 Pessoas? É que só consigo arranjar 2 recipientes e tenho receio que dp os convidados fiquem mto tempo com o prato vazio.
Qual a vossa opinião?

Obrigada
  #1  
Antigo
15-11-2010, 17:10
2
Penso que deve dar, 4 + 5, o problema é que quantos mais, mais o óleo arrefece e demora mais tempo a fritar. Assim o ideal será colocar mais ingredientes que fritem mais rápido para entreter os convidados, como cogumelos, salsichas de cocktail, banana, etc.
Bjoca.
15-11-2010, 20:36
3
Maria,
Depende do tamanho dos tachinhos e os ingredientes que queiras usar.
Eu como amante de fondue, como bastante cá em casa.
Como e' para uma festa acho que dois não chegam especialmente
se fizeres com carne. Aconselho pelo menos 3 ou então como o Sandro
falou vai ficar frio e vai demorar também a cozinhar.

Uma dica se fizeres fondue de carnes põe uma rolha de cortiça
dentro, para não salpicar muito se estiver bem quente.
Beijinhos
15-11-2010, 21:13
4
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Maria,
Depende do tamanho dos tachinhos e os ingredientes que queiras usar.
Eu como amante de fondue, como bastante cá em casa.
Como e' para uma festa acho que dois não chegam especialmente
se fizeres com carne. Aconselho pelo menos 3 ou então como o Sandro
falou vai ficar frio e vai demorar também a cozinhar.

Uma dica se fizeres fondue de carnes põe uma rolha de cortiça
dentro, para não salpicar muito se estiver bem quente.
Beijinhos
Nao conhecia essa da rolha de cortiça uso sempre uma batata cortada ao meio com casca
E resulta, para a proxima experimenta a dica da rolha
Beijocas
16-11-2010, 16:26
5
Olá, obrigada pelas respostas. Eu tenho a lamparina por baixo do tachinho, acham que vai ficar frio na mesma? Não costuma, mas nunca fiz com tanta gente... Fazendo as contas pela cabeça do Sandro, realmente fica fácil, um tachinho para 1 grupo de 4 e outro para os restantes 5.
Obrigada
16-11-2010, 16:51
6
Olá Maria!!
Eu AMO fondue posso dizer que é um dos meus pratos preferidos!
Normalmente quando faço um tachinho dá para 4/5 pessoas,
mas e como o Sandro já mencionou coloco vários ingredientes tais como,
cogumelos, linguiça, camarão e claro que não podia faltar a carninha...
Para esta quantidade de pessoas acho que é o ideal
Beijinhos
16-11-2010, 17:02
7
Olá Maria,
Gosto muito de fonfue, ha muito tempo que nao como, havia um restautante aqui que fazia um divinal, se me permite vou dar-lhe umas dicas...
Faça umas 3 travessas de carne porco, vaca e camarões com alface por baixo para dar aquele toque, 3 travessas de batatas fritas daquelas muito fininhas que se cortam com a maquina, 3 travessas de frutas diversas descascadas e cortadas às laminas e por fim varios molhos a gosto, ex: maionese com caril, com alho, molho cocktail, so maionese, etc...
Quanto ao numero de tachinhos se fosse eu optava por 3...
Espero que lhe seja util.
17-11-2010, 10:48
8
Obrigada a todos pelas dicas. Vou-me decidir e dp venho cá contar o que fiz.

Beijos
06-12-2010, 03:05
9
Só um aparte, se me permitem...
Se for fondue de carne depois de finalizado, o que fica dá um excelente caldo, pelo menos para mim

E há quem diga que depois de beber esse caldo não há gripe que nos pegue, mas esta parte não é científicamente comprovada
09-12-2010, 15:14
10
Olá
Então cá estou a contar como foi. Pois, 2 tachinhos de fondue para 9 pessoas chegou na perfeição. Mas comprei mais espetos. Tinha 18 espetos para a carne de porco e de vaca e vários espetos de bambu (daqueles para as espetadas) que usei para o camarão. E se estivessem mais algumas pessoas tb tinha sido suficiente, achei que mais 1 recipiente na mesa iria encher muito, e já não havia muito espaço disponível, e o importante é a quantidade de espetos que utilizamos pois os tachinhos ainda têm uma capacidade razoável.
Por isso, se precisarem, já sabem que 2 tachinhos chegam para muita gente.
 
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