Licores com depósito | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-01-2010, 16:35
por Elisabete Monteiro
Boa tarde,
Fiz licor de mel da seguinte forma: Coloquei a ferver mel com o dobro da quantidade de água, até o liquido reduzir para metade do volume. Depois juntei a aguardente e guardei. Na altura ele ficou bonito, mas agora ganhou um depósito no fundo da garrafa, e o liquido fica muito claro. Alguém sabe porquê que isto aconteceu e o que fazer para corrigir?
Obrigada.
  #1  
Antigo
27-01-2010, 18:38
2
Näo sou a pessoa mais indicada, mas penso se calhar a garrafa teve muito tempo de pé, passa tudo pelo passador, e depois deita a garrafa normalmente isso faz-se com o vinho para näo ganhar pé.
28-01-2010, 14:06
3
Olá!
Obrigada pela resposta, não sabia que a aguardente também podia ganhar depósito, sempre vi as garrafas com o liquido transparente. De qualquer forma vou seguir o conselho e coar o licor. depois digo qual foi o resultado.
Bjs,
28-01-2010, 17:39
4
Ele ganhou pé derivado ao Mel penso ele
 
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