Merenda Mistas

#1

Olá bom dia!
Precisava de uma receita de merendas mistas,ou os famosos lanchinhos mistos,mas não queria os folhados.Foi um pedido de uma gravida e gostava de lhe satisfazer o desejo.
Até porque é a minha chefe

Ficava sempre bem...

09-05-2012, 16:57 2

Ai tb gosto mt ficamos a espera k venha la a receitinha

09-05-2012, 17:05 3

será isto?
fonte:
https://ossaboresdabeth.blogspot.com/2011/02/lanches-mistos-pains-mixte.html
Ingredientes:
- 20 gr. de fermento de padeiro fresco
- 100 gr. de leite morno
- 400 gr. de farinha
- 2 c. (de sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal fino
- 1 ovo
- 60 gr. de manteiga
- Fiambre
- Queijo
- salchichas
- 1 gema + margarina +leite

Coloque o leite no micro-ondas a amornar.
Retire e verta-o para dentro do robot juntamente com o fermento e coloque em funcionamento alguns segundos o tempo de desfazer o fermento no leite e desligue.
Junte os outros restantes ingredientes e ligue novamente por mais uns minutos até obter um ponto de massa (um pouco colante).
Retire a massa do robot com as mãos enfarinhadas e coloque-a numa superfície enfarinhada.
Estenda a massa com ajuda de um rolo pasteleiro.
Corte rectângulos (tamanho a seu gosto).
Disponha num rectângulo o recheio fiambre com queijo ou salsicha com queijo.
Dobram-se e colocam-se num tabuleiro forrado de papel vegetal.
Pincele-os com a gema de ovo batida com a margarina derretida e um pouco de leite.
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Deixe descansar 20 minutos antes de levar ao forno.
Leve ao forno a cozerem durante 30 minutos até ficarem cozidinhos e douradinhos.

10-05-2012, 08:54 4

Postado Originalmente por lucia1

será isto?
fonte:
https://ossaboresdabeth.blogspot.com/2011/02/lanches-mistos-pains-mixte.html
Ingredientes:
- 20 gr. de fermento de padeiro fresco
- 100 gr. de leite morno
- 400 gr. de farinha
- 2 c. (de sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal fino
- 1 ovo
- 60 gr. de manteiga
- Fiambre
- Queijo
- salchichas
- 1 gema + margarina +leite

Coloque o leite no micro-ondas a amornar.
Retire e verta-o para dentro do robot juntamente com o fermento e coloque em funcionamento alguns segundos o tempo de desfazer o fermento no leite e desligue.
Junte os outros restantes ingredientes e ligue novamente por mais uns minutos até obter um ponto de massa (um pouco colante).
Retire a massa do robot com as mãos enfarinhadas e coloque-a numa superfície enfarinhada.
Estenda a massa com ajuda de um rolo pasteleiro.
Corte rectângulos (tamanho a seu gosto).
Disponha num rectângulo o recheio fiambre com queijo ou salsicha com queijo.
Dobram-se e colocam-se num tabuleiro forrado de papel vegetal.
Pincele-os com a gema de ovo batida com a margarina derretida e um pouco de leite.
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Deixe descansar 20 minutos antes de levar ao forno.
Leve ao forno a cozerem durante 30 minutos até ficarem cozidinhos e douradinhos.

Sim é isto Lucia,mas eu não tenho a Bimby será que dá para fazer manualmente!!!!??????
Agradeço a receita,mas resta-me esta dúvida!!!
Bjinho.

10-05-2012, 10:37 5

eu fiz na MFP, mas acho que deve dar para adaptares e fazeres manualmente! SE necessario ajustas a quantidade de farinha!!
Não te esqueças da foto!;-)

09-05-2012, 16:57 2
manelinha	Ai tb gosto mt ficamos a espera k venha la a receitinha

09-05-2012, 17:05 3
lucia1	será isto? fonte: https://ossaboresdabeth.blogspot.com/2011/02/lanches-mistos-pains-mixte.html Ingredientes: - 20 gr. de fermento de padeiro fresco - 100 gr. de leite morno - 400 gr. de farinha - 2 c. (de sopa) de açúcar - 1 pitada de sal fino - 1 ovo - 60 gr. de manteiga - Fiambre - Queijo - salchichas - 1 gema + margarina +leite Coloque o leite no micro-ondas a amornar. Retire e verta-o para dentro do robot juntamente com o fermento e coloque em funcionamento alguns segundos o tempo de desfazer o fermento no leite e desligue. Junte os outros restantes ingredientes e ligue novamente por mais uns minutos até obter um ponto de massa (um pouco colante). Retire a massa do robot com as mãos enfarinhadas e coloque-a numa superfície enfarinhada. Estenda a massa com ajuda de um rolo pasteleiro. Corte rectângulos (tamanho a seu gosto). Disponha num rectângulo o recheio fiambre com queijo ou salsicha com queijo. Dobram-se e colocam-se num tabuleiro forrado de papel vegetal. Pincele-os com a gema de ovo batida com a margarina derretida e um pouco de leite. Pré-aquecer o forno a 180°C. Deixe descansar 20 minutos antes de levar ao forno. Leve ao forno a cozerem durante 30 minutos até ficarem cozidinhos e douradinhos.

10-05-2012, 10:37 5
lucia1	eu fiz na MFP, mas acho que deve dar para adaptares e fazeres manualmente! SE necessario ajustas a quantidade de farinha!! Não te esqueças da foto!;-)