Molho de Soja | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-02-2011, 02:15
por suelin
O mollho de soja tem característica e sabor diferente em cada país do Oriente

Na China utilizamos duas qualidades, uma escura que é para cozinhar, mais espessa e menos salgada, dá mais cor aos alimentos.

A clara, é para utilizar à mesa, directamente para temperar, é mais líquida. Nenhum dos dois é picante.


Dark Soy Sauce - escuro e espesso

Light Soy sauce - clarinho e menos espesso. Ambos tem o mesmo teor de sal.
Fotografias
Molho de Soja-receitas-016.jpg  
  #1  
Antigo
03-02-2011, 11:17
2
Suelin,
Bela dica,obrigada!
Beijinhos
03-02-2011, 17:03
3
Bela dica. Não sabia que existiam 2 tipos.
Beijinhos
03-02-2011, 17:33
4
Pois também não sabia, pensei que fosse tudo igual
 
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