Preciso saber o óleo ideal para fritar pellets | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-05-2011, 00:36
por Allynne
Olá pessoal, quero começar um pequeno negócio,quero fritar pellets (pururucas de trigo) para vender como aperitivos em bares, mas nao sei qual o óleo ideal para frita-los, para que fiquem sequinhos para embalar.
Alguem me ajuda por favor.

Obrigada
  #1  
Antigo
04-05-2011, 13:07
2
Desculpem a ignorância, mas o que são pellets?
04-05-2011, 13:14
3
Postado Originalmente por Maria Silveira Ver Post
Desculpem a ignorância, mas o que são pellets?
Eu só conheço as pellets como biomassa que se usa em caldeiras ou salamandras para aquecimento..
Em culinária não..
06-05-2011, 00:50
4
Oi,
Pellets, sao conhecidas como pururucas, o baconzito pobre entende rsrsrs, sao feitos de trigo, fritam em questao de 2, 3 segundos, mas com óleo de soja, ficam encharcados.
26-05-2011, 14:49
5
ALINNE.

Por favor, se poder me mandar a receita desses pellets em detalhes, ficarei muito grato.
Comprei uma maquina de fritura mas não tenho a receita.

Agradecido!
 
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