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Publicado a 29-08-2010, 16:56
por AnaMarques
Olá boa tarde,
eu no natal passado fiz sonhos (receita da Neuza) fritei em óleo quente mas o lume estava baixo ficaram grandes e bonitos mas ficaram cheios de óleo e também fritei em lume muito quente e o lume alto mas ficaram pequenos e crus.

Já nao sei o que fazer!! E eu este natal queria fazer outra vez porque o meu marido adora.

Espero ter a vossa ajuda.

Beijocas.
  #1  
Antigo
29-08-2010, 18:31
2
Ola Ana.
No natal passado, ca em casa tambem se fez sonhos...eu tive a ver a fazerem os sonhos e depois fiz umas coisas parecidas...da neuza, ate tinha abobora...agora nao me lembro do nome... O lume estava quase no maximo (nao totalmente) e bem quentinho...Mas fritava praí 5 ou 6 de cada vez, visto que se tiveres muitos, a temperatura do óleo baixa...e perde-se um pouco do controlo (pelo menos, eu perco...).
E sempre que os virares, vira com um garfo, ao contrário...em forma concava..que é para nao espetares na massa e nao entrar óleo...assim o óleo nao entra
29-08-2010, 19:36
3
Postado Originalmente por Tiago Ver Post
Ola Ana.
No natal passado, ca em casa tambem se fez sonhos...eu tive a ver a fazerem os sonhos e depois fiz umas coisas parecidas...da neuza, ate tinha abobora...agora nao me lembro do nome... O lume estava quase no maximo (nao totalmente) e bem quentinho...Mas fritava praí 5 ou 6 de cada vez, visto que se tiveres muitos, a temperatura do óleo baixa...e perde-se um pouco do controlo (pelo menos, eu perco...).
E sempre que os virares, vira com um garfo, ao contrário...em forma concava..que é para nao espetares na massa e nao entrar óleo...assim o óleo nao entra
Muito obrigada pela tua disponibelidade Tiago e obrigado pela tua dica vou exprimentar e depois digo-tew como ficaram.

Beijoca.
 
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