Casca de Pão mais Crocante | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-08-2009, 15:26
por Lili
Ao assar o pão, coloque junto, na parte debaixo do forno, uma vasilha refratária cheia de água. Assim, o pão ficará com a casca mais dura. Outra opção para deixar a crosta é pincelá-lo com água duas vezes enquanto ele assa.Mas lembre-se:não convém abrir o forno nos 10 primeiros minutos.
  #1  
Antigo
17-03-2010, 09:22
2
Olá, Lili!
Eu costumo pôr a água no tabuleiro onde faço o pão, vou passar a pôr por baixo.
Tb hei-de experimentar pincelar com água.
Obrigada e bjinhos.
17-03-2010, 10:03
3
mais uma vez obrigada lili
sempre com dicas muito uteis
bjs
26-03-2010, 02:09
4
Lili,
Obrigada por mais esta dica.
Beijinhos
 
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