Feijão Maravilha | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-05-2013, 11:17
por Lili
Feijão maravilha

Para engrossar o caldo, retire uma concha do feijão cozido e amasse os grãos. Retorne à panela e deixe no fogo por mais alguns minutos.

Quer que ele cozinhe rapidamente, mantendo a cor e a textura? Então ferva os grãos por cinco minutos em água abundante, troque a água e termine o cozimento.

Acrescente o sal apenas no fim, para ele ficar macio.
  #1  
Antigo
28-05-2013, 15:25
3
Postado Originalmente por SarinhaT Ver Post
Obrigado pela dica!
És uma querida ;-)
 
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