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Os fornos podem ser aquecidos por vários tipos de combustível, mas os mais utilizados são o gás e a electricidade.
A temperatura do forno pode também verificar-se por meio de um termómetro especial para este fim. No caso de não existirem nem termostato, nem termómetro, será necessário regular a temperatura pela intensidade de um forno. Nesse caso, existe um processo prático para avaliar a temperatura de um forno. Consiste em introduzir no forno, ( préviamente aquecida) durante um minuto, uma folha de papel vegetal, esta tomará diversas tonalidades, conforme a temperatura do forno: Forno Brando - O papel mantém a mesma cor mas fica mais seco; Forno Médio - O papel toma uma cor ligeiramente amarelada; Forno Quente - O papel toma uma cor amarela torrada; Forno Muito Quente - O papel toma uma cor acastanhada. |
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#1
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16-07-2010, 01:01
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Suelin.
Obrigada pela dica, não sabia vai-me ajudar muito. Beijinhos |
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02-01-2011, 13:54
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Fiquei muito contente pela dica porque até hoje...,mas ainda não fiz a experiência,não sabia o que fazer para não queimar os bolos,era só o que queimava porque de resto tudo ok.
E mais uma vez obrigada. |
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