Truques e Dicas Margarinas em Bolos | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-03-2010, 18:29
por Sandra Batista
A gordura faz o bolo ficar macio, atenuando a acção da farinha. Para que as gorduras fiquem bem misturadas, devem ser batidas energicamente com o açúcar. O excesso de gordura pode deixar o bolo pesado, compacto e indigesto. A sua falta faz com que o bolo fique seco e duro.
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