Eu Fiz Bolo de Cookies de Chocolate

Receita: https://www.saborintenso.com/f83/bol...ocolate-34590/

Antes de mais quero avisar que este bolo meu deu uma trabalheira enorme a fazer, especialmente porque o fiz em segredo, para o aniversário do meu namorado. Basicamente andei a fazê-lo durante 3 dias!

Felizmente, ele adorou! No entanto, esta beleza - tal como os outros bolos quase todos que eu faço - é uma autêntica bomba calórica! No total, a receita leva mais de 1kg de manteiga, o que é suficiente para assustar qualquer um...

O bolo é enorme e delicioso.
A cobertura é semelhante à cobertura de um bolo de bolacha, com um sabor um pouco forte a manteiga, por isso fiz a camada um pouco fina. A massa do bolo surpreendeu-me bastante pela positiva, é provavelmente a minha parte preferida do bolo. Os dois recheios juntos também são bastante saborosos, pelo que acabei por fazer sanduíches com o recheio e as bolachas que sobraram!

Escusado será dizer que esta semana foi recheada de calorias!